Úvod - Gustissimo

AKTUÁLNĚ

Svatomartinská vína

Pokud jste nestihli Svatomartinskou stezku, nevadí.

I tak u nás můžete ochutnat svatomartinské víno a to konkrétně odrůdy Müller Thurgau z vinařství Spěvák a Šoman.

Speciality na objednávku :

Grilovaná chobotnice na španělský způsob

NA OBJEDNÁVKU - Grilujeme chobotnici dle španělského receptu s pečeným bramborem, na citrónu a s chorizem.

Carpaccio z hovězí svíčkové

NA OBJEDNÁVKU - Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu, rukolou a extra panenským olivovým olejem.

Slávky na víně s omáčkou Arrabiatta

NA OBJEDNÁVKU - slávky objednáváme čerstvé podle zájmu v min. množství 4 porce. Prosím objednávejte alespoň 2 dny předem - ideální pro rodinu nebo skupinu přátel. Cena 189,- Kč za porci.

Pražma v solné krustě, s kaparovou omáčkou a listovým salátem!

Nebe na talíři. Pražmu před Vámi osvobodíme ze sevření solné krusty, vyfiletujeme a vy už si pak můžete vychutnat skutečné nebe na talíři.
A protože ryba má plavat, můžete vyzkoušet některá z nových vín z rakouského vinařství Sommer, nebo nová super prosecca Ruggeri, která jsme právě přivezli.

NA OBJEDNÁVKU - aby byla ryba čerstvá, kupujeme až když projevíte zájem! Ideálně pár dní předem. Cena se odvíjí dle váhy ryby, 100 Kč za 100 gr. Obvyklá váha ryby je 200 až 300 gr.

prazma

Polední MENU

Od 28.11. do 02.12.2022

pondělí

penne s rajčatovou omáčkou, olivy a mozzarella - 159,- Kč

uterý

Dýnová polévka - 49 ,- Kč

Penne s rajčatovou omáčkou, pancettou, olivami a mozzarellou 159,- Kč

středa

Dýnová polévka - 49 ,- Kč

Tagliatelle s bazalkovým pestem - 159,- Kč

čtvrtek

Zelná s klobásou - 49,- Kč

Duroc steak, garganelli se sušenými rajčaty - 169,- Kč

pátek

Zelná s klobásou - 49,- Kč

Tagliatelle s boloňskou omáčkou - 169 ,- Kč

a dále

Talířek krájených italských sýrů, salámů a šunky - 99,- Kč/ 100g

Nezapomeňte na skleničku vína, frizzante, aperolu nebo campari.

V ceně není započten obal za 5 Kč při objednávce s sebou.

Do vyprodání. Doporučujeme rezervovat si stůl na čísle 605 138 898.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Gastro klub

KURZY VAŘENÍ POKRAČUJÍ

Po prázdninové pauze pokračujeme s kurzy vaření pro veřejnost. V listopadu připravujeme termín 8.11. Tyto kurzy byly obvykle velmi rychle vyprodány, takže doporučujeme co nejdříve zarezervovat! Maximální počet účastníků je 8, pro skupiny přátel až 12. Lektorem kurzu bude Jirka Jatel, jehož chobotnici nebo rybu v solné krustě jste už možná v Gustissimu ochutnali.

Na kurzu budeme připravovat:

- vitello tonato
- chobotnici s pečeným bramborem a omáčkou z lemon vinaigrette
- mořského vlka v solné krustě s tomatovým bulgurem, petrželí, zálivkou z vinného octa a míchaným salátem s vinaigrette
- a jako dezert cannoli

Ceny kurzu jsme bohužel museli kvůli neustále rostoucím cenám zýšit na 2900 Kč. Pro držitele poukazů z minulých let je ale připravena sleva 500 Kč.

DEGUSTACE ITALSKÝCH VÍN

"OD SEVERU K JIHU"

(již proběhlo)

V úterý 11.10. Vás od 18 hod. zveme na řízenou degustaci italských vín, kterou Vás provede Jirka Jatel. Těšit se můžete na:

Bortolin Angelo: Valdobbiadene DOCG 2021 extra brutt
Borgo San Daniele: Ribolla Gialla DOC 2020
Tenuta di Tavignano: Verdicchio dei Castelli do Jesi superiore "Villa Torre" DOC 2020
Castellari Bergaglio: Gavi di Gavi "Roberto" DOCG 2017
Castello di Verduno: Barbera d'alba DOC 2016
Isole e Olena: Chianti classico DOCG 2017
Cristo di Campobello: CDC Rosso 2019
Cline Cellar: Mourvedre late harvest

Součástí degustace je občerstvení.
Cena degustace 650,- Kč na osobu.

BLIŽŠÍ INFO NALEZNETE ZDE!!!

Gastro-klub

PIZZA

Objednávky

AKTUÁLNĚ

Polední MENU

Gastro klub

Kde nás najdete

Kontakty

Novinky na email